هرگونه استفاده از مطالب مندرج در اين بخش فقط با ذکر ماخذ مجاز است!!
چرا، چطور، چگونه؟ (جلد 1) سونيتا گوپتا، نينا آگراوال پريسا همايون روز، پريچهر همايون روز
	ناشر: موسسه نشر و تحقيقات ذکر تاريخ چاپ: بهار 83 نوبت چاپ: اول تيراژ: 2600 نسخه قيمت: 1500تومان شابک: 5-221-307-964 تعداد صفحه: 206 ص قطع: وزيري مي خواهم اين کتاب را بخرم
fdgfsd
فهرست مطالب فصل اول: معلومات عمومي 13 چرا يخ بر روي آب شناور ميماند؟ 15 آيا وجود گرد و غبار مفيد است؟ 16 هيپنوتيسم چيست؟ 17 رنگين كمان چگونه به وجود ميآيد؟ 19 چرا طلا گرانبهاست؟ 20 آيا مولكولهاي موادّ در حال حركتاند؟ 22 چرا در داخل ساعت، چند قطعه سنگ قيمتي كار گذاشته ميشود؟ 23 آمريكا چرا به اين نام خوانده شده است؟ 24 صليب سرخ چيست و چگونه به وجود آمد؟ 25 چرا ديوار بزرگ چين ساخته شد؟ 26 جايزه نوبل چيست؟ 27 شبنم چگونه شكل ميگيرد؟ 29 چرا اجسام داغ، ما را ميسوزانند؟ 30 سيلسيم چيست و چه استفادههايي از آن ميشود؟ 31 آب چگونه به بخار تبديل ميشود؟ 32 اكسيژن چه فوايدي دارد؟ 34 چرا سرشماري انجام ميگيرد؟ 36 هليم چيست؟ 37 آيا ميدانيد از مس چه استفادههايي ميشود؟ 38 از پشم گوسفند چه استفادههايي ميشود؟ 40 مرواريد چگونه به وجود ميآيد؟ 41 پُست چه زمان آغاز به كار كرد؟ 42 چرا خورشيد به هنگام طلوع و غروب سرخ رنگ است؟ 44 كائوچو چيست؟ 45 تقويم چگونه مورد استفاده قرار گرفت؟ 47 رياضيات چگونه به وجود آمد؟ 49 عجايب هفتگانه جهان چيست؟ 51 انعكاس صدا چيست؟ 53 اديان اصلي جهان كداماند؟ 54 نيروي پليس از چه زمان و چگونه پديد آمد؟ 55 چرا هفته هفت روز است؟ 56 كوچكترين كشور جهان كدام است؟ 57 نخستين بانكها چگونه تأسيس شدند؟ 58 چرا وسايل آتشبازي پس از انفجار به رنگهاي مختلفي در ميآيند؟ 59 بازيهاي المپيك چيست؟ 60 آنتيبيوتيك چيست؟ 62 سنگ مرمر چيست؟ 63 بنزين چگونه به دست ميآيد؟ 64 سرود ملي چيست؟ 66 ابريشم چگونه توليد ميشود؟ 66 مسابقات اتومبيل راني چه زمان آغاز شد؟ 68 اورانيم چيست؟ 70 پليس بينالمللي چيست؟ 71 آب چيست؟ 73 شير از چه موادي تشكيل شده است؟ 74 تابلوي نقاشي موناليزا در كجا نگهداري ميشود؟ 76 فصل دوم: علوم و فنون 79 عينكها چگونه معايب ديد را اصلاح ميكنند؟ 81 يخ خشك چيست؟ 83 از چه وسايلي براي اندازهگيري زمان استفاده ميشود؟ 84 پلاستيك چيست؟ 86 انواع مختلف تلسكوپ كدام است؟ 88 جراحي پلاستيك چيست؟ 91 ماشين لباسشويي چگونه كار ميكند؟ 92 ماشين ظرفشويي چگونه كار ميكند؟ 93 غذاها را چگونه كنسرو ميكنند؟ 95 ماهواره تلويزيوني چيست؟ 97 آسمان خراشها چگونه ساخته ميشوند؟ 98 لاستيك مصنوعي چگونه ساخته ميشود؟ 99 پيل خشك چيست؟ 100 درهايي كه به طور خودكار باز و بسته ميشوند، چگونه كار ميكنند؟ 101 كنترل از راه دور تلويزيون چگونه كار ميكند؟ 101 اتوي بخار چگونه كار ميكند؟ 103 گاز نفت مايع شده چيست؟ 104 كد الكترونيكي چيست؟ 104 كنترل خودكار هواپيما چيست؟ 106 ديسك فشرده چيست؟ 107 فصل سوم: گياهان و جانوران 109 چرا جغدها شبها بهتر از روز ميبينند؟ 111 آيا مورچهها به طور دسته جمعي زندگي ميكنند؟ 112 چرا سگ، هار ميشود؟ 113 چرا چشمان برخي از جانوران شبها ميدرخشد؟ 114 كانگوروها تا چه فاصلهاي ميتوانند بپرند؟ 115 ويروس چيست؟ 116 قارچ چيست؟ 118 باكتري چيست؟ 119 ترميم چيست؟ 121 خيزران، درخت است يا علف؟ 122 صدف، چگونه ساخته ميشود؟ 123 گياهان و جانوران چگونه خود را با شرايط آب و هوايي در صحراها سازگار ميكنند؟ 124 پرندگان مهاجر چگونه مسير خود را مييابند؟ 126 آيا جانوران قدرت يادگيري و استدلال دارند؟ 127 گياهان چگونه غذاي خود را ميسازند؟ 128 پوست درختان چگونه به وجود ميآيد؟ 130 چرا حيوانات نميتوانند مانند انسان حرف بزنند؟ 130 فصل چهارم: بدن انسان 133 ما چگونه مزه غذاها را حس ميكنيم؟ 135 چرا خانمها ريش ندارند؟ 137 انسان چگونه حافظه خود را از دست ميدهد؟ 137 انسان تا چه مدت ميتواند بدون غذا زنده بماند؟ 138 آيا در طول خواب فعاليتهاي مختلف بدن متوقف ميشود؟ 140 چه چيز موجب بيهوشي ميشود؟ 141 چرا قد برخي از مردم بسيار كوتاه است؟ 142 ما چگونه چيزي را به ياد ميآوريم؟ 143 چرا انسان پير ميشود؟ 144 چه چيز موجب تاسي ميشود؟ 145 چرا وجود ويتاميها براي بدن ضروري است؟ 146 چرا دچار تب ميشويم؟ 148 شكستگي استخوان چند نوع است؟ 149 زخم چگونه بهبود مييابد؟ 150 كدام يك از قسمتهاي بدن را ميتوان با اعضاي مصنوعي جايگزين كرد؟ 151 فصل پنجم: زمينشناسي 153 زمين چگونه شكل گرفت؟ 155 ساختمان داخلي زمين چگونه است؟ 156 نيروي جاذبه زمين چيست؟ 157 چرا حركت زمين را احساس نميكنيم؟ 158 انواع آب و هوا كداماند؟ 159 تغيير فصول چگونه صورت ميگيرد؟ 161 جو چيست؟ 163 كدام گازها بيشترين حجم هواي تنفسي ما را تشكيل ميدهند؟ 166 آيا هوا وزن دارد؟ 166 سرعت باد را چگونه اندازه ميگيرند؟ 167 باران چگونه ميبارد؟ 168 باد موسمي چيست؟ 170 ابرها چه شكلهايي دارند؟ 171 گردباد چيست؟ 172 تگرگ چگونه به وجود ميآيد؟ 173 مه چگونه تشكيل ميشود؟ 174 رعد و برق چيست؟ 175 كوهها چگونه شكل ميگيرند؟ 176 رودها چگونه به وجود ميآيند؟ 177 غارها چگونه به وجود ميآيند؟ 178 آتشفشان چگونه به وجود ميآيد؟ 179 چه چيز موجب زلزله ميشود؟ 181 درياچهها چگونه بوجود ميآيند؟ 182 چشمه چگونه پديد ميآيد؟ 183 آبشار چگونه شكل ميگيرد؟ 185 يخچال چيست؟ 186 چرا آب درياها شور است؟ 187 اقيانوسها چگونه پديد آمدند؟ 188 بحرالميت چيست؟ 188 آيا در بستر اقيانوسها كوه وجود دارد؟ 189 فصل ششم: نجوم 191 جهان چگونه پديد آمده است؟ 193 راه شيري چيست؟ 194 ستارگان چگونه پديد ميآيند؟ 195 چرا برخي از ستارهها درخشانتر از ساير ستارگان به نظر ميرسند؟ 197 منظومه شمسي چيست؟ 198 خورشيد چيست؟ 201 لكههاي خورشيدي چيست؟ 202 خورشيد گرفتگي چيست؟ 204 شهاب سنگ چيست؟ 206 آيا ماه نيروي جاذبه دارد؟ 207 ستاره دنبالهدار چيست؟ 208 جنس حلقههاي زحل چيست؟ 209 تنها قمر زمين كدام است؟ 210 فاصله ستارگان از زمين چقدر است؟ 211 ماه گرفتگي چيست؟ 212 آيا در ساير سيارات حيات وجود دارد؟ 213 فصل هفتم: دانشمندان و اختراعات 215 ترانزيستور توسط چه كسي اختراع شد؟ 217 چه كسي تلفن را اختراع كرد؟ 219 زيردريايي چگونه كار ميكند؟ 221 موشك چگونه اختراع شد؟ 223 بمب اتمي چيست؟ 224 رادار چيست و چگونه كار ميكند؟ 226 اسپري چگونه كار ميكند؟ 228 زيپ چگونه باز و بسته ميشود؟ 229 چرا يخ بر روي آب شناور ميماند؟ حتماً متوجّه شدهايد كه يخ هميشه بر روي آب شناور است. توده يخ هر چقدر هم كه بزرگ باشد، باز هم در آب غرق نميشود. حتّي كوههاي بزرگ يخ نيز بر روي آب درياها و اقيانوسها شناور ميماند. آيا ميدانيد چرا يخ در آب غرق نميشود؟ «قانون اجسام شناور» توسط «ارشميدس» دانشمند يوناني، كشف شد. طبق اين قانون، وقتي جسمي داخل آب قرار ميگيرد،دو نيرو بر آن اثر ميكند. اين دو نيرو عبارتاند از وزن جسم كه جهتي رو به پايين دارد و نيرويي كه از طرف آب و رو به بالا اعمال ميشود. اگر وزن جسم برابر يا كمتر از نيرويي باشد كه از سوي آب به طرف بالا وارد ميشود، جسم بر روي آب شناور ميماند. به عبارت ديگر اگر وزن جسم برابر يا كمتر از وزن آب هم حجمش باشد، جسم بر روي آب شناور ميشود. يك تكّه چوب، بر روي آب شناور ميماند؛ چرا كه وزن آن تقريباً نصف وزن آب هم حجمش است. بنابراين نيمي از چوب زير آب و نيم ديگرش بر روي آب قرار ميگيرد. چوب پنبه نيز وضعي مشابه دارد. وزن چوبپنبه نزديك به 1/5 وزن آبي است كه جايش را ميگيرد؛ بنابراين حدود 1/5 چوبپنبه به زير آب ميرود و بقيه آن بر روي آب شناور ميماند. به اين ترتيب علّت شناور شدن يخ بر روي آب را نيز ميتوان با استفاده از اين قانون توضيح داد. به طور كلي وقتي مايعي به شكل جامد در ميآيد، منقبض ميشود و مولكولهايش به هم نزديكتر ميشوند. به همين دليل حجم مادّه، كم ميشود و چگالي آن افزايش مييابد. بنابراين موادّ در حالت جامد سنگينتر از زمانياند كه به شكل مايع در آمدهاند. ولي آب مايعي است كه خاصيّتي غيرعادي دارد. آب پس از انجماد به جاي منقبض شدن، منبسط ميشود؛ در نتيجه حجمش افزايش مييابد. تراكم يخ، 9/10 آب است؛ به عبارت ديگر از نه ليتر آب ده ليتر يخ به دست ميآيد. به همين جهت وزن يخ، كمتر از آب هم حجمش است. به اين ترتيب وقتي يخ درون آب قرار ميگيرد، تنها 9/10 آن در آب فرو ميرود و1/10 ديگرش بر روي آن شناور ميماند. در مناطق سردسير انجماد آب درون لولهها موجب ترك خوردن آنها ميشود. حجم آب به محض يخ زدن، افزايش مييابد. اين افزايش حجم، نيروي زيادي بر جداره لوله وارد ميكند و باعث ترك خوردن آن ميشود. در كشور فنلاند از اين خاصيّت براي شكستن صخرهها استفاده ميشود. بدين منظور، آب را وارد منافذ خالي بين صخرهها ميكنند. آب پس از يخ زدن منبسط ميشود و فشار حاصل از انبساط آن، صخرهها را ميشكند. آيا وجود گرد و غبار مفيد است؟ اكثر مردم فكر ميكنند گرد و غبار براي انسان مضّر است. امّا اين يك جنبه قضيه است؛ چرا كه وجود گرد و غبار از برخي جهات بسيار مفيد است. بياييد قبل از پرداختن به فوايد گرد و غبار، نخست با نحوه پيدايش آن آشنا شويم. هر مادّه جامدي از ذرّات بسيار زير تشكيل شده است. اين ذرّات ريز پس از پراكنده شدن به گرد و غبار تبديل ميشوند. به عنوان مثال، وقتي يك تكّه آجر يا سنگ كاملاً خرد ميشود، گرد و خاك به وجود ميآيد. راههاي مختلفي براي پيدايش گرد و غبار وجود دارد. خرد شدن يك جسم جامد باعث به وجود آمدن گرد و غبار ميشود. دود ناشي از سوختن زغال سنگ، چوب، نفت و غيره نيز گرد و غبار ايجاد ميكند. املاح درياها، خاكستر آتشفشانها، گياهان و حتّي جانوران مرده نيز باعث ايجاد ذرّات ريز ميشوند. از تركيب اين ذرّات با هوا، گرد و غبار به وجود ميآيد. هوا ذرّات ريز گرد و غبار را از جايي به جاي ديگر ميبرد. اجزاي تشكيلدهنده پوسته زمين نيز به شكل گرد و غبار در هوا پراكندهاند. مهمترين فايده گرد و غبار اين است كه به كمك آن باران ايجاد ميشود. بخار آب موجود در ابرها در اطراف ذرّات ريز گرد و غبار متراكم ميشود و قطرات آب به وجود ميآيد. سپس اين قطرات به شكل باران بر زمين ميبارند. نبودن گرد و غبار ميتواند موجب تأخير در بارش باران شود. براي تشكيل مه نيز همانند باران، وجود ذرّات گرد و غبار لازم است.